Après la chirurgie bariatrique : qu’est-ce que je mange maintenant ?

Tu viens d’être opérée. Tu rentres chez toi.
Tu es encore un peu bouleversée, fatiguée…
Et là, tu as beau avoir lu tous les documents qu’on t’a donnés, le stress pointe le bout de son nez :

“Ok, et maintenant, comment je gère mes repas ?”

C’est normal. Même si tu t’étais bien préparée, l’après reste un terrain inconnu. Tu expérimentes un nouvel estomac, avec de nouveaux repères, et en prime la peur de mal faire.

Alors on va reprendre les bases, simplement, calmement.
Pour que tu te sentes en sécuritérassurée, et capable d’avancer pas à pas.

Le protocole post-opératoire : la base de ta sécurité

Tu vas lire beaucoup d’informations contradictoires sur la période de réalimentation post-opératoire après une sleeve ou un by-pass.

Chaque centre a ses habitudes, et internet et les réseaux sociaux n’arrangent rien.

Certaines personnes disent remanger solide au bout de quelques jours, d’autres restent en texture liquide 6 semaines.

Et toi, tu ne sais plus quoi croire.

Alors je vais être claire :
👉 Le protocole post-op n’a rien à voir avec ton confort
👉 Il sert à protéger la suture de ton estomac
👉 Et à éviter les fistules, l’une des complications les plus sérieuses après une chirurgie bariatrique

Ce n’est pas un moment où tu testes, ajustes ou “vois ce qui passe”.
C’est un moment où tu cicatrises et te protèges des risques de complications.

Voici le protocole que j’utilise avec mes patients, en cohérence avec les recommandations officielles pour la sleeve et le bypass :

✔️ 3 semaines liquides

Textures complètement fluides.
🎯Objectif : laisser la suture cicatriser, sans sollicitation mécanique.

✔️ Puis 2 semaines mixées

Textures lisses type purée.
🎯Objectif : réhabituer doucement ton système digestif sans forcer.

Pendant ces 5 semaines, ton objectif est simple :

Laisser ton corps cicatriser en paix

Après 5 semaines : place à plus de souplesse

C’est ici que le vrai travail commence.
Ton corps va peu à peu pouvoir te guider.
Tu peux progressivement :

✔️ réintroduire les aliments que tu aimes
✔️ varier davantage les textures
✔️ repérer ce qui passe bien / moins bien
✔️ ajuster ton rythme (nombre de repas et collations)
✔️ retrouver plus de plaisir à manger

Tu vas découvrir et apprendre un nouveau langage, celui de ton corps opéré.

Hydratation : ta priorité n°1

C’est contre-intuitif, mais essentiel : tu ne risques pas de “manquer de nourriture” après une sleeve ou un by-pass.

Tu as des réserves de masse grasse qui peuvent te permettre de survivre plusieurs semaines sans manger.
En revanche, pour l’eau, ton corps n’a presque aucune réserve.

Pour être correctement hydratée, tu as besoin de boire régulièrement, en petites gorgées, toute la journée, en dehors des repas.
Ton estomac est petit, sensible et vite saturé.
Si tu le remplis trop souvent avec des aliments, tu limites ta capacité à boire.

Et c’est là que peuvent apparaître :

  • déshydratation (fréquente)
  • fatigue
  • vertiges
  • malaise
  • (parfois) réhospitalisation

⭐️ Donc la règle d’or post-op :

Si tu dois choisir entre boire et manger, tu bois !

Pas parce que manger n’est pas important, mais parce que la déshydratation met ton corps en danger plus vite que la faim.

Les quantités après une chirurgie bariatrique : petites au début… et petites durablement

Je vais te le dire avec douceur mais franchise : après une sleeve ou un by-pass, les quantités sont petites, et elles doivent le rester.

Au début tu ne seras peut-être pas capable de manger plus que 2 bouchées par repas. Ou tu pourras peut-être déjà manger 5 cuillères à soupe.

Il n’y a pas de “norme”, ou de performance. Juste ton corps qui apprend.

Et ensuite ?

Après quelques semaines, ce sera plus confortable.

Et tes quantités vont évoluer sensiblement au cours des 6 premiers mois pour se stabiliser autour de 150 mL par repas.

Avec le temps, tu vas :
✔️ manger plus varié
✔️ retrouver du plaisir
✔️ mieux sentir ton rassasiement

Mais ce qui ne changera pas, et ce n’est ni un problème ni une frustration, c’est que tes portions resteront petites à vie.

Je vois trop souvent en consultation des personnes qui ont repris beaucoup de poids 2 ou 3 ans après leur sleeve ou by-pass car elles ont progressivement augmenté les quantités, pensant que c’était normal de remanger plus avec le temps.

L’objectif n’est pas de remanger des quantités “comme tout le monde” au bout d’un certain temps.
L’objectif est de préserver le petit volume de ton nouvel estomac, pour que ta chirurgie reste efficace sur le long terme.

Ça n’est pas difficile mais cela demande un peu de vigilance.

Si tu te sens perdue… c’est normal.

On ne naît pas avec les compétences pour vivre dans un corps opéré. On apprend, étape par étape.

Tu as le droit :
✔️ d’être guidée, rassurée, soutenue
✔️ de poser toutes tes questions
✔️ d’avancer doucement, à ton rythme

Tu n’as pas besoin de tout savoir faire parfaitement.
Tu as juste besoin d’être accompagnée.

Conclusion : tu vas t’adapter, et tu vas y arriver

Avec un cadre clair, des repères simples mais précis, et un accompagnement adapté, tu vas retrouver ton équilibre pas à pas.
Un équilibre différent, mais solide.

Si tu veux être accompagnée dans ton post-op, avancer en sécurité, comprendre comment manger sans stress et retrouver un rapport serein à ton assiette, Je t’accompagne en visio, pas à pas.
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Je suis Géraldine, diététicienne psycho-comportementale spécialisée en chirurgie bariatrique, troubles du comportement alimentaire et alimentation intuitive depuis plus de 15 ans.
Je t’accompagne en visio pour apaiser ta relation à l’alimentation et t’aider à réguler ton poids durablement, sans restriction ni culpabilité.

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